广西河池煮粉做法？

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广西河池的煮粉是一种非常受欢迎的地方特色小吃，以下是一种常见的河池煮粉的做法：
### 材料：
- 粉条（河池地区常用的是红薯粉条或米粉） - 肉末或瘦肉片 - 青菜（如白菜、菠菜等） - 豆芽 - 豆腐皮 - 蒜末 - 生姜末 - 酱油 - 香油 - 花椒粉 - 盐 - 鸡精或味精 - 食用油
### 做法：
1. "准备粉条"：将粉条提前浸泡在水中，直到变软。
2. "准备配料"： - 肉末或瘦肉片用酱油、少量淀粉和一点油腌制一下。 - 豆腐皮切成条状。 - 青菜洗净切碎。
3. "煮粉"： - 在锅中加入足够的水，水开后放入粉条煮至软透，捞出后用清水冲洗，沥干水分备用。
4. "炒肉末"： - 热锅冷油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。 - 加入腌制好的肉末翻炒至变色，加入适量的酱油调味。
5. "煮粉条"： - 将煮好的粉条放入碗中，加入炒好的肉末和豆腐皮条。
6.

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将大米浸泡，打磨成浆，做成粉条后，将水烧开，再将粉条放入水中两三分钟，捞出来沥干，再加上烫水，放入肉沫和辣椒。葱花即可。